Sushimania - east Sushi als Kunst in einem Bildband
48 schmucke Fischgerichte wurden erstmals in dem prachtvollen Bildband SUSHIMANIA verewigt. Kreiert wurden sie von den east Sushi Meistern Ngima Sherpa und Tamatsu Tashi. Autor Lutz Jäkel erzählt in dem im Umschau Verlag erscheinenden deutsch-englischen Coffee Table Book auch die Geschichte des east, seinen Machern und Ideengebern, den Entwicklungen von Eröffnung 2004 bis heute und Plänen für die Zukunft.
Nicht nur die Optik des Sushis, sondern auch die Zutaten sind erstklassig. Für Hobby Sushi Chefs nachzulesen und begleitet von fein abgestimmten Weinempfehlungen, werden die Kreationen auf den atemberaubenden Fotos zum Anbeißen lecker präsentiert.
Zu beziehen ist das Buch ab Oktober 2010 im Buchhandel oder schon jetzt direkt im east Hamburg.
Eine Vorschau gibt es hier:
http://www.lutzjaekel.com/fotos/
fotogalerie/food_sushimania/
EUR 24,90
128 Seiten, 29 x 24 cm, Hardcover
www.umschau-verlag.de
ISBN: 978-3-86528-714-4
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48 schmucke Fischgerichte wurden erstmals in dem prachtvollen Bildband SUSHIMANIA verewigt. Kreiert wurden sie von den east Sushi Meistern Ngima Sherpa und Tamatsu Tashi. Autor Lutz Jäkel erzählt in dem im Umschau Verlag erscheinenden deutsch-englischen Coffee Table Book auch die Geschichte des east, seinen Machern und Ideengebern, den Entwicklungen von Eröffnung 2004 bis heute und Plänen für die Zukunft.
Nicht nur die Optik des Sushis, sondern auch die Zutaten sind erstklassig. Für Hobby Sushi Chefs nachzulesen und begleitet von fein abgestimmten Weinempfehlungen, werden die Kreationen auf den atemberaubenden Fotos zum Anbeißen lecker präsentiert.
Zu beziehen ist das Buch ab Oktober 2010 im Buchhandel oder schon jetzt direkt im east Hamburg.
Eine Vorschau gibt es hier:
http://www.lutzjaekel.com/fotos/
fotogalerie/food_sushimania/
EUR 24,90
128 Seiten, 29 x 24 cm, Hardcover
www.umschau-verlag.de
ISBN: 978-3-86528-714-4
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