Das moderne Restaurant-Interieur des east Hotels mit geschwungenen weißen Wänden, farbenfrohen Lichtreflexen, stilvollen Hängelampen, Topfpflanzen und einer eleganten Bartheke mit im Vordergrund gedeckten Tischen zum Essen.

the sun rises in the east

Willkommen im east Hotel in Hamburg.

Der Stararchitekt Jordan Mozer aus Chicago hat die ehemalige Eisengießerei in ein Design-Meisterwerk verwandelt. Das east, das zum Verbund der Preferred Hotel Group gehört, vereint auf einzigartige Weise Restaurant, Lounges, Bar und Hotel miteinander.

Im Herzen St. Paulis
Großzügige Hotelzimmer
Vielfältige Gastronomie
Bars & Lounges
Wellnessbereich
Fitnessbereich
Tiefgarage mit E-Ladesäulen
Innenhof mit Loungebereich
Nur Kartenzahlung möglich
Hunde willkommen

FAQ

east Restaurant

Das hoteleigene east Restaurant zählt zu den angesagten Ausgeh-Adressen in Hamburg und ist bei Hotelgästen sowie Hamburgerinnen und Hamburgern gleichermaßen beliebt. Es befindet sich in den Gemäuern einer ehemaligen Eisengießerei. Hinweise auf seine historische Vergangenheit findet man im Restaurant an zahlreichen Orten, in den Wänden und in den erhaltenen baulichen Strukturen.

Das Küchenteam und unsere Sushi Chefs versorgt Sie mit ausgefallenem Sushi und Sashimi, Salaten, Fisch- und Fleischgerichten und Süßem aus der eigenen Pâtisserie.

Erfahren Sie mehr

Sushi-Restaurant im Herzen St. Paulis

Modernes Restaurant-Interieur mit gedeckten Tischen, Ledersitzen und großen weißen Säulen in einem hellen, eleganten Raum.

Ein gemütliches Restaurant mit unverputzten Ziegelwänden, gedeckten Holztischen und braunen Lederstühlen in einem warmen, stimmungsvollen Ambiente.

Ein gemütliches Restaurant mit Backsteinwänden, gewölbten Decken, Holztischen, Lederstühlen und warmer Umgebungsbeleuchtung.

Schickes Restaurant-Interieur mit hohen Bogenfenstern, modernem Dekor, braunen Sitzgelegenheiten, gedeckten Tischen und sanfter Umgebungsbeleuchtung.

east Bar und Lounges

Willkommen an der Yakshi's Bar

Im gemütlichen Ambiente des east, eingebettet in eine architektonische Symbiose des altehrwürdigen Gemäuers und modernen, zeitlosen Formen, befinden sich die east Bar und Lounges. Die Yakshi's Bar, benannt nach der indischen Göttin der Geselligkeit, ist das Herzstück und Pulsgeber des east.
Futuristische Barhocker, ein freistehendes "Bar-Schiff" mit gläsernen Tropfen, organisch geformte Lounges und Lampen erzeugen eine stimmige eigene Welt, die Gäste aus der ganzen Welt nachhaltig in Erinnerung bleibt.
Nehmen Sie Platz an der Yakshi's Bar und lassen Sie sich vom Team in die Welt des east entführen.

Erfahren Sie mehr

Eine Person hält in einer schwach beleuchteten Bar ein klares Cocktailglas mit Eis, Limettenscheiben und einem Strohhalm.

Eine Hand hält ein schaumiges Getränk, das mit einer Orangenblüte und einem Weizenhalm garniert ist. Darunter befinden sich bunte Snacks in einer Schüssel auf einer gewebten Oberfläche.

Außenterrasse eines Restaurants bei Nacht mit Menschen an Tischen, warmer Umgebungsbeleuchtung, viel Grün und modernem Dekor.

Eine Hand hält einen mit Seetang garnierten Cocktail, neben einer Schüssel mit Snacks und einer Topfpflanze auf einem Tisch im Freien.

Eine moderne Bar mit zwei beigen Stühlen und einem leuchtend roten Stuhl, alle einzigartig geformt, vor freiliegenden Ziegelwänden und mit zeitgenössischem Dekor.

Ein Barkeeper putzt in einer schwach beleuchteten Bar ein Weinglas mit einem großen Pinsel.

Eine Hand hält einen schaumigen Orangencocktail in einem Coupe-Glas, im Hintergrund sind Orangenbäume und grüne Blätter zu sehen.

Ein Barkeeper bereitet Getränke hinter einer modernen Bar mit gelben Stühlen und stilvoller Beleuchtung in einem gemütlichen Innenraum mit Backsteinwänden zu.

Eine Hand hält ein Glas Roséwein, garniert mit Rosmarin, mit einer verschwommenen Außenterrasse und einem Backsteingebäude im Hintergrund.

Ein Barkeeper präsentiert einen Cocktail in einem Coupe-Glas auf einer Bar vor einem verschwommenen, warm beleuchteten Hintergrund.

Wir sind ausgezeichnet

Drei Award-Banner für ein Hamburger Hotel: Bestes Business-, Konferenz- und Green Hotel, jeweils mit Stern- und Trophäen-Symbol auf dunkelblauem Hintergrund.

Certified Hotel Klassifizierung

Die Sterne glänzen für die Besten
Das east Hotel wurde zum wiederholten Mal mit dem „Certified Star-Award 2025“ in gleich drei Kategorien als Bestes Certified Business Hotel, Bestes Certified Conference Hotel und Bestes Certified Green Hotel in Hamburg ausgezeichnet.

Das 2011 gegründete Prüfinstitut widmet sich der Zertifizierung von Hotels, Apartmenthäusern und Locations. Alle ausgezeichneten und aufgenommenen Häuser haben eine intensive Prüfung absolviert, die von erfahrenen Travel- oder Eventmanagern abgenommen wurde. Alle drei Jahre erfolgt eine erneute Beurteilung vor Ort.

Text HAMBURGER ORIGINAL in hellbraunen, geschwungenen, fetten Buchstaben, die einen lockeren Kreis auf weißem Hintergrund bilden.

Gemeinsam sind wir Hamburg

Hamburg – Du Schöne, offen Ehrliche! So einzig. So gegensätzlich.

So voller Vielfalt. Charakterstark und unverwechselbar. Dank Deiner Originale.

Weiblich, männlich und divers. Schwarz, weiß, grau und bunt. Laut und leise. Süß und salzig. Du Stadt für jede Stimmungs- und Geschmackslage.

Was wären wir ohne Dich? Was wärst Du ohne uns?

Gemeinsam sind wir Hamburg.

www.hamburgeroriginale.com

Menschenmenge bei einer lebhaften Indoor-Party mit Leuten, die Wunderkerzen, festliche Lichter und Dekorationen halten und so eine festliche Atmosphäre schaffen.

Feiern in einmaliger Atmosphäre

Zum Eventkalender