Getränke- und Speisekarten east

Getränke und Speisen im east Hamburg

Getränke

Wählen Sie an der Bar, in den Lounges und im Restaurant aus unserem umfassenden Getränkeangebot. Unsere Karte umfasst neben allen gängigen Softdrinks und Spirituosen eine breite Auswahl an Cocktails. Das Barteam zaubert über 250 verschiedene Cocktail-Kreationen, darunter auch einige east Eigenkreationen, die sich großer Beliebtheit erfreuen.
Die Weinkarte lässt das Herz eines jeden Hobbysommeliers und Weinliebhabers höher schlagen. Neben erlesenen "Klassikern" findet man auch einige Raritäten, wie Masseto, Chateau Mouton Rothschild oder 4G auf der Karte. Gemäß japanischer Traditionen bieten wir zu den Sushi- und Sashimi-Spezialitäten außerdem eine kleine, aber feine Sake-Auswahl an.

Speisen

Im east Restaurant begeben Sie sich auf eine kulinarische Reise von Europa bis Asien. Am Sushi-Tresen werden kreative Sushi- und Sashimi-Spezialitäten vor Ihren Augen frisch zubereitet. Darüber hinaus bietet die Speisekarte einen ansprechenden Mix aus der internationalen Küche mit köstlichen Fleisch- und Fischgerichten sowie vegetarischen Speisen. Küchenchef Christopher Gieritz verwendet ausschließlich Produkte höchster Qualität und passt diese der Saison entsprechend an. Seine Gerichte sind ehrlich und schnörkellos. Gern interpretiert er Klassiker modern und kreativ und bringt dabei seine persönliche Note mit auf den Teller.

Ein neues Highlight gibt im east Restaurant Hamburg. Die east Küchencrew unter der Leitung von Küchenchef Christopher Gieritz kann sich über den SOUTHBEND INFRAROT GRILL freuen. Dieser amerikanische Grill sorgt mit seinen 800°C für eine außergewöhnliche Grillqualität. Durch die Hitze verschließen sich die Poren und der Saft bleibt im Fleisch enthalten und bildet eine perfekte Kruste. Mit den besten Qualitätsprodukten können Sie ein einmaliges Aroma genießen. 

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