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east Hamburg
 

Kennen Sie schon unsere weiteren Restaurants in Hamburg?
coast by east
clouds - Heaven's Bar & Kitchen
(geschlossen bis Sommer 2025)

 

Kennen Sie schon unser Restaurant auf Mallorca?
coast by east Mallorca

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Eine schwach beleuchtete Hotellobby mit modernen roten Stühlen, warmer Beleuchtung und Glastüren mit der Aufschrift „Hotelrezeption“.
Zwischen Check-in & Check-out
Wie Geschäftsreisen entschleunigt funktionieren – ohne Effizienzverlust.
 

Geschäftsreisen fordern viel: Präsenz, Konzentration, Flexibilität. Wer tagsüber performt, braucht Räume, die nicht nur funktionieren, sondern regenerieren.

 

Im east denken wir deshalb nicht in Zimmerkategorien oder Meetingpauschalen – sondern in Rhythmen. In Momenten, die zwischen Ankunft und Abflug Raum lassen – für Fokus, aber auch für Stille.

 

 

Den Ton setzen – statt sofort funktionieren.

Ankommen ist mehr als Einchecken. Es ist der Übergang von außen nach innen. Im east beginnt dieser Wechsel leise: warmes Licht, klare Linien, ein Raum, der nicht fordert, sondern einlädt. Wer beruflich unterwegs ist, weiß: Nicht das Tempo entscheidet über gute Arbeit, sondern die Klarheit, mit der man beginnt.

 

 

Zwischen Terminen: Mikro-Pausen mit Wirkung

Der Terminplan ist voll, die Gedanken kreisen? Oft reichen zehn Minuten, um den Kopf freizubekommen. Ein Spaziergang durch den nahegelegenen Park Planten un Blomen, ein stiller Moment in der Lobby mit einem Espresso, fünf bewusste Minuten mit Blick über St. Pauli – solche kleinen Unterbrechungen helfen, den inneren Lärm leiser zu drehen.

 


Wellness, die wirkt – auch im Alltag

Der east Body & Soul Spa ist kein Ort für aufgesetzte Entspannung, sondern für echte Erholung. Die finnische Sauna (ca. 85 °C), ein großzügiger Ruhebereich und die Dachterrasse schaffen einen Rahmen, in dem man bewusst runterfahren kann – ohne sich aus dem eigenen Rhythmus zu bringen.

 

Wer lieber aktiv abschaltet, nutzt den hauseigenen east Sporting Club mit modernen Cardio- und Kraftgeräten – ideal für einen klaren Kopf nach einem vollen Tag. Spa und Fitness sind für Hotelgäste inklusive – als Teil eines Aufenthalts, der Arbeit und Erholung neu denkt.

 


Klar denken. Gut essen.

Konzentriertes Arbeiten braucht bewusste Pausen – genau dafür ist das east Restaurant der richtige Ort. Inmitten der beeindruckenden Architektur einer ehemaligen Eisengießerei trifft kreative Küche auf ein ebenso inspirierendes Ambiente.

 

Ob kunstvoll zubereitetes Sushi, saftige Steaks vom Robata-Grill oder saisonale Gerichte mit regionalem Fokus: Die saisonal wechselnde Speisekarte setzt nicht auf Beliebigkeit, sondern auf Charakter.

 

Das Frühstück am Morgen – mit frischen Backwaren, vielfältigen Müslisorten, veganen Optionen und regionalem Obst – gibt den Tagestakt vor. Und wenn der Terminplan keine Lücke für ein langes Dinner lässt: Ab 18 Uhr ist das Sushi-Angebot verfügbar, ausgewählte Gerichte bringt der Room Service direkt aufs Zimmer. Für den Moment der Ruhe zwischendurch – oder für einen klaren Kopf nach einem langen Meeting.

 


Geschäftsreisen lassen sich nicht immer planen – aber gestalten. Wer Raum für Pausen schafft, schafft auch Raum für Qualität. Im east verbinden wir Struktur mit Atmosphäre – für Tage, die nachwirken. Auch zwischen Check-in und Check-out.