Restaurant

east Restaurant

Name: east Restaurant Hamburg
Address: Simon-von-Utrecht-Straße 31, Hamburg, Hamburg, 20359, DE
Telephone: +49 40 309930
Price range: €€€
Rating: 4.3

Mit außergewöhnlichen Räumen, die sowohl in der Gesamtheit, als auch im Details überzeugen und einer vielfältigen Speise- und Getränkekarte, wuchs das east Restaurant seit der Eröffnung des east Hotel & Restaurant im Jahr 2004 zu einer der angesagtesten Ausgeh-Adressen Hamburgs und ist bis heute das Reiseziel von Menschen aus der ganzen Welt.

Das east Restaurant mit über 200 Sitzplätzen, hohen Decken, bodentiefer Fensterfront und gemütlichem Gewölbe befindet sich in dem altehrwürdigen Gebäude einer ehemaligen Eisengießerei. Unverputzter Rotklinker, buntes Kirchenglas und moderne Raumgestaltung des Designers Jordan Mozer aus Chicago, verleihen dem großen Saal mit seinen geschwungenen Säulen eine besondere Atmosphäre.

Lichtinstallationen und zeitgenössische Kunst wechselnder Ausstellungen geben dem Ambiente den letzten Schliff. Unsere Gäste nehmen Platz im großen Saal, in den zurückgezogenen Kasematten oder am Sushitresen, die beeindruckenden Fertigkeiten der Sushimeister im Blick.

Bitte beachten Sie, dass ausschließlich Kartenzahlung möglich ist.

Speisekarte Getränkekarte Champagner & Weinkarte

Ein sonnendurchflutetes Restaurant mit gedeckten Tischen, braunen Ledersitzen und großen Fenstern, die auf eine Außenterrasse führen.

Das erwartet Sie im east Restaurant

Eine asiatische Köchin mit Brille und dunkler Schürze richtet in einer schwach beleuchteten Küche Essen aus einem Topf auf kleinen Tellern an. Auf der Arbeitsplatte sind Sushi-Rollen und andere Zutaten zu sehen.

Sushi-Restaurant mit Live Cooking

Am Sushitresen sitzen Sie in der ersten Reihe und schauen den flinken Sushimeistern beim Zubereiten Ihrer Rollen zu. Mit frischen Zutaten und geübten Griffen wird so in ein paar Minuten ein komplettes Sushiboot beladen. Sehen Sie selbst.

Gegrilltes Lammkarree, serviert auf einem schwarzen Tablett mit Kräutern und grobem Salz, im Hintergrund ein Glas Wasser.

Fleisch vom Robata Grill

Auf dem Robata Grill, einem traditionellen japanischen Holzkohlegrill, der ursprünglich aus Hokkaido stammt, werden Meeresfrüchte, Gemüse und Fleisch bei hohen Temperaturen gegrillt, um ihren natürlichen Geschmack und Saft zu bewahren.

Eine Frau in einem geblümten Kimono hält eine Kitsune-Maske, ihr Gesicht ist teilweise sichtbar, mit roten und schwarzen grafischen Elementen im Hintergrund.

Moderne Kunst

Nehmen Sie sich bei Ihrem Restaurantbesuch unbedingt etwas Zeit, um einen Blick auf die beeindruckenden Kunstwerke des Urban Street Art Künstlers mittenimwald zu werfen.
Seine Kunstwerke aus der Serie PRETTY VICIOUS gehören zur aktuellen Ausstellung im east und sind käuflich zu erwerben.
Weitere Informationen finden Sie HIER.

Drei formell gekleidete Personen stoßen mit Weißwein an, lächeln und feiern gemeinsam bei einer Veranstaltung.

Dresscode

Bitte respektieren Sie unseren Dresscode "casual elegant" und verzichten Sie beim Frühstück und beim abendlichen Besuch des Restaurants und der Bar auf das Tragen von Jogginghosen und Jogginganzügen, Sportbekleidung, Flipflops und zu legerer Kleidung.